Bnjour JP, et bonnes fêtes de noël, non perso, je n'ai qu'une tablette, l'archos, le reste c'est mon téléphone (un vieil Acer) et un ordinateur Asus EEEtop tactile sur lequel j'ai installé Androïd 4.04 (en version X86)...
Pour bien choisir une tablette je te conseille de choisir parmi les grandes marques, comme Samsung, Acer, Archos, Asus... Perso je trouve ma tablette Archos G8 peu véloce, et le toucher écran est un peu fastidieux, mais c'est une vieille tablette, single Core avec peu de ram... le log que je crée (une solution de caisse point de vente) rame un peu, surtout lors de la création des bases et de certaines animations... De plus elle tourne encore sous android 2.3 et il n'y a pas d'évolution prévue.
la génération de tablettes Archos G9 semble bien mieux avec des dual core et même des quad core, le tout sous sous androïd 4 et avec des capacités de stockage jusqu'à 250 Go hybride, ça reste abordable en tarif et en plus c'est français ! (perso, je ne connais pas trop la filiale Arnova, qui propose des tablettes Low Cost)
Tout dépends bien sûr du budget que tu peux mettre, mais je te conseille quand même de chercher au minimum un Dual core, avec 1ghz de Ram... Ensuite s'il te faut un port USB (host), vérifie bien, car pas mal de tablettes extra plates n'ont qu'un micro-USB... Sur mon archos, je peux brancher un douchette Code Barre USB, un clavier ou une souris, c'est assez pratique pour certaines recherches ou certaines applis...