Bonsoir,
Merci pour la réponse.
Le fichier CSV est un export de fichier Excel, lequel (du moins ma version:2003) ne me permet pas de choisir le type d'encodage.
Le fichier CSV n'étant rien d'autre qu'un fichier texte avec un ; comme séparateur de champs, j'ai fait ce qui était suggéré dans votre réponse, je l'ai ouvert avec le bloc note, et enregistré en UTF8, et Androïd reconnait parfaitement tous les caractères.
Je ne sais pas si on peut (ou doit) mettre "résolu" quelque part, mais c'est bien le cas
Encore merci, ça m'évite de galérer trop longtemps