@fifiddu70 mi è venuta (tornata) in mente un'idea parecchio più semplice per farti avviare i tuoi jar senza che tu debba intervenire sulle variabili di sistema.
Se ci beccheremo online te la scriverò.
Beh, te lo scrivo adesso... dopo aver finalmente bevuto un caffè
Essendo io una persona molto sintetica, che non ama essere prolissa... parto dagli albori
Windows esegue soltanto gli .exe; come fa ad aprire il tuo Wordpad o Notepad (o magari Word) se invece tu fai doppio click su un file con estensione .txt? Perché "da qualche parte" (registro di sistema) ha l'associazione tra quel tipo di file e quel tuo software editor di testi.
Bene, i file .jar non sono degli .exe, è come se fossero documenti che un programma principale, un .exe, debba gestire/eseguire.
Ergo, la soluzione più semplice è che tu faccia click col tasto destro del mouse su un file .jar, dal menu scelga "Apri con...", poi "Programma predefinito..." e vada a cercare (tasto Sfoglia) e selezionare javaw.exe. Spunta la CheckBox "Usa sempre il programma selezionato per aprire questo tipo di file" e...
dovresti aver risolto.