Lo que estas haciendo no es muy correcto, que pasara cuando tengas mas personas en la base de datos con la misma edad? Se eliminarán. Todas!! El campo id al que te refieres tienes que crearlo tu en la db como int (entero o integer no conozco los tipos de sqlite en concreto) y que sea autoincremental, eso asignara un numero unico para cada registro en la bd de forma automatica, asi podras referirte a un registro en concreto de la bd sin posibles confusiones, pero vamos que todo esto que te estoy explicando es basico, te recomiendo que te leas algun manual de sql generico, viene todo esto muy bien explicado, por otro lado la consulta para eliminar seria esta
dbsql.ExecNonQuery("DELETE FROM Tabla where ID = 1")
Sin comillas simples ' ya que el capo id es un entero, si fuera tipo char si habria que poner las comillas.
Perdón por las faltas de ortografia, estoy con el mobil.