puoi usare questo, e non serve che sia utf-8 poichè non ha caratteri speciali, se lo crei in utf-8 devi ricordarti che deve essere nel formato "utf-8 BOM" altrimenti il PHP sbaglia ad interpretarlo.
Ovviamente devi metterci il nome del tuo database (se sei su altervista inizierà con my_ ), lo username invece sarà "root", mentre la password puoi toglierla dato che altervista non la gestisce
Sergio