Infatti non si può interagire con la WebView a meno di non inserire al volo dentro la pagina HTML del codice JavaScript e poi con la JSinterface interagire con essa, ma l'ho trovato un po' troppo macchinoso.
Ho risolto (in parte) passando alla libreria HttpUtils2 dove richiamo la pagina voluta, mi ritorna il codice HTML in una variabile stringa, analizzo il codice contenuto, mi ricavo i link presenti e poi richiamo io "a mano" la seconda pagina, e così via.
E' un lavoraccio, soprattutto l'analisi dei componenti presenti, per fortuna che le pagine che sto analizzando hanno gli elementi con un "id" specifico e quindi non ho grossi problemi a trovarli, però poi l'analisi dei <tag> non è proprio così semplice.
Grazie dell'aiuto
Sergio