Vi aggiorno, ho utilizzato mysql facendolo girare tramite MAMP, tutto funziona perfettamente.
Ho creato un utente specifico sulla pagina phpmyadmin con la possibilità di accedere da qualsiasi periferica, a questo punto inserendo l indirizzo Ip e la Porta, accedo tranquillamente ad DB da qualsiasi PC e senza problemi il Server e i Client si aggiornano con un refresh di 250 ms.