In parte devi fare a "manina".
Nel senso che la classe ha alcune funzioni per recuperare gli Item, che sono però dei Panel.
Una volta ottenuto il Panel (ad esempio quando fai click/tap sull'Item, nell'evento Click oppure tramite CheckedPanels), dovrai recuperare le singole View che hai inserito in quell'Item (Panel) con le funzioni GetView o GetAllViewsRecursive del Panel e quindi i valori dalle View.