avevo un problema simile e l'ho risolto con:
1) su it.altervista.org ho aperto uno spazio web gratuito con database MySQL, dove ho creato una tabella per lo scambio dei dati.
2) sempre sul server altervista ho creato due file PHP, uno per la lettura e uno per la scrittura sul database
3) il telefono attaccato alla bilancia, ogni tot di tempo chiama la pagina PHP inviandogli come parametro la pesata, e lo script si incarica di scriverlo nel database
4) tutti gli altri telefoni (o anche da un browser o anche da programmi scriti in VB.NET o qualsiasi altro linguaggio) ogni tot di secondi chiamano la pagina PHP che si occupa della lettura e visualizzo a video il risultato
Efficace, costo zero, raggiungibile dappertutto.